中新經(jīng)緯11月7日電 (董湘依)在第五屆中國國際進口博覽會上，中新經(jīng)緯記者獨家對話益海嘉里金龍魚(行情300999,診股)黨委副書記、公共事務(wù)總監(jiān)涂長明。談到行業(yè)食品添加劑問題，涂長明認為，不同的國家對食品有不同的要求，只要符合國家標準要求都是無可非議的，益海嘉里對自身產(chǎn)品質(zhì)量的要求高于國家標準。
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涂長明擔任益海嘉里金龍魚黨委副書記、公共事務(wù)總監(jiān)，同時他還是中國植物油行業(yè)協(xié)會副會長、中國食品工業(yè)協(xié)會副會長、中國糧油學會油脂分會分會副會長。
嘉里金龍魚黨委副書記、公共事務(wù)總監(jiān)涂長明。 中新經(jīng)緯 董湘依 攝
益海嘉里金龍魚主營業(yè)務(wù)為廚房食品、飼料原料及油脂科技產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售。2020年在深交所創(chuàng)業(yè)板上市，目前總市值2222億元。2022年前三季度實現(xiàn)營業(yè)收入1878.40億元，同比增長15.43%；凈利潤23.53億元，同比下降36.07%。
中新經(jīng)緯記者了解到，今年是益海嘉里母公司豐益國際連續(xù)參與進博會的第五年，除了繼續(xù)帶來食用油、大米、面粉、牛奶、谷物早餐、特種油脂等，還首次展示在中國市場全新推出的中央廚房“豐廚”產(chǎn)品。
以下為中新經(jīng)緯獨家專訪涂長明內(nèi)容：
中新經(jīng)緯：今年進博會上“零碳”是熱詞，益海嘉里在可持續(xù)發(fā)展方面有哪些措施？
涂長明：可持續(xù)發(fā)展包括碳中和、碳達峰，這是國家的要求，也是未來企業(yè)行業(yè)發(fā)展的趨勢。益海嘉里作為大型的糧油加工企業(yè)，從企業(yè)本身角度來講有這個需要，另外從行業(yè)發(fā)展角度來講也是有必要的。
在節(jié)能降耗這方面，比方我們東北的大米加工全部用稻殼來發(fā)電，減少了溫室氣體的排放；再有就是我們利用一些廠房的樓面搞太陽能(行情000591,診股)光伏發(fā)電；在包裝環(huán)節(jié)減少了包材的使用。益海嘉里昆明工廠獲得了中國糧食協(xié)會唯一的碳中和認證工廠，是全國首家，我相信這可能將來成為糧油行業(yè)的標桿。
益海嘉里在第五屆進博會上的可持續(xù)發(fā)展展板。 中新經(jīng)緯 董湘依 攝
中新經(jīng)緯：益海嘉里金龍魚今年是第五次參加進博會，今年有什么不同感受？疫情導(dǎo)致全球供應(yīng)鏈、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)生巨大轉(zhuǎn)變，在此時機參與進博會對于企業(yè)來說意味著什么？
涂長明：這次進博會雖然是在疫情期間舉辦的，但是出乎我的意料之外，參加的廠家之多，產(chǎn)品的品類甚至產(chǎn)品的檔次都與往年有所不同。另外從企業(yè)本身來講，益海嘉里今年也有很多一些不同之處——我們增加了養(yǎng)豬產(chǎn)品，創(chuàng)新的養(yǎng)豬產(chǎn)品；從新西蘭直接進口定制的兒童專用奶粉，廣受觀眾消費者的歡迎。此外，展出了可持續(xù)發(fā)展理念，碳中和碳達峰的具體工作和成果，與以往相比理念更先進一些，層次更高一些。
中新經(jīng)緯：您怎么看待進博會的“溢出”效應(yīng)？對于企業(yè)來說意味著什么？
涂長明：國家搭建這么大的一個平臺對企業(yè)來講是一個難得的機會，對提升企業(yè)的知名度，產(chǎn)品的推廣宣傳、加強國際國內(nèi)的交流，拓展中國對內(nèi)對外的發(fā)展空間都至關(guān)重要，這個空間不是說在哪個地方，任何一個企業(yè)能夠找到的。
中新經(jīng)緯：最近食品添加劑的話題引發(fā)軒然大波，行業(yè)里面存在的一些問題被從業(yè)者揭露，作為從業(yè)者，您怎么看待食品添加劑國內(nèi)外“雙標”的現(xiàn)象？
涂長明：我覺得只要符合國家標準要求都是合理的，都是無可非議的。不同的國家對食品有不同的要求，不同的發(fā)展階段也有不同的要求，只要符合國家規(guī)定、國家標準的都是合規(guī)合理的，益海嘉里所有的產(chǎn)品必須達標，并符合國家的要求。我相信我們的標準，對自己本身的要求，質(zhì)量的要求應(yīng)該還要高于國家標準。
企業(yè)發(fā)展到一定階段，產(chǎn)品影響力那么大，一定要對行業(yè)、消費者有好的交代。另外，企業(yè)發(fā)展到一定階段還要引領(lǐng)行業(yè)的發(fā)展，不能把自己的產(chǎn)品混同于一般產(chǎn)品，甚至還落后于國家標準，企業(yè)將來信譽度、影響力，口碑可能都大受影響。在這方面我們是充滿信心的。
中新經(jīng)緯：金龍魚長久保持行業(yè)龍頭的地位，您認為最大的優(yōu)勢是什么？今后怎么鞏固優(yōu)勢，公司在研發(fā)創(chuàng)新方面有沒有發(fā)展戰(zhàn)略？
涂長明：企業(yè)要始終保持領(lǐng)先的位置，必須得在科研創(chuàng)新，產(chǎn)品檔次提升方面做更多的工作。我們有全球最大的食品研發(fā)中心，每年盈利的一部分要拿出來用于科研研發(fā)，每年要推出很多新的產(chǎn)品來滿足市場的各種需求，這是企業(yè)必須通過研發(fā)才能達到的。科技創(chuàng)新科技的投入對企業(yè)的發(fā)展至關(guān)重要，我們在這方面非常重視，也非常關(guān)注。
益海嘉里金龍魚進博會展廳。 中新經(jīng)緯 董湘依 攝
中新經(jīng)緯：對于中國市場未來有什么展望和規(guī)劃？
涂長明：中國市場的糧油食品市場是全球最大的，未來也一定是最高品質(zhì)、最高檔次的市場。因為中國的人口多，口味多，消費品類也都不一樣，所以作為企業(yè)來講，一定是要適合市場的需要，從不同品種、不同種類、不同消費群體、不同的口味，健康營養(yǎng)均衡方面要做工作，要實現(xiàn)能夠生產(chǎn)產(chǎn)品，滿足不同消費群體的需要，還有漫長的路要走。
中新經(jīng)緯：您怎么看待國內(nèi)的糧油市場，對于行業(yè)提高整體水平和質(zhì)量有何展望和期許？
涂長明：中國每年從國際市場進口很多油脂油料和糧食，未來中國的進口不可能少，還需要大量從國外進口一些油脂油料。中國要把飯碗牢牢掌握在中國人自己手里，只要把我們把大米面粉主糧控制住，就安全了。中國不可能拿出那么多土地來再種油脂，因為份額和體量太大了。
現(xiàn)今世界發(fā)展是不均衡的，發(fā)達國家的需求是很穩(wěn)定的，中國這樣的發(fā)展中國家的需求是快速增加的，在不斷從國外進口原料的同時，要不斷扶持落后國家發(fā)展糧食生產(chǎn)，把我們的技術(shù)、品種、科研要推廣到國外去，幫貧窮落后的國家拓展生產(chǎn)空間，提高單產(chǎn)。
中新經(jīng)緯：如何看待供銷社模式？假以時日供銷社在全國開始鋪開是怎樣的場景？
涂長明：供銷社體制是在是在計劃經(jīng)濟體制下形成的體系，但是市場經(jīng)濟發(fā)展到今天，商品社會發(fā)展到今天，不可能再恢復(fù)到70年代80年代那種水平，只會在疫情下發(fā)揮一些特殊作用，起到應(yīng)急保障的作用，但絕對回歸不到原來的水平。(中新經(jīng)緯APP)