灌云豆丹是江蘇省連云港市灌云縣特產(chǎn)，國(guó)家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品。豆丹菜肴味道鮮美、嫩滑，營(yíng)養(yǎng)豐富，市場(chǎng)需求極大，近年來(lái)人工養(yǎng)殖面積日益增加。
為了加速豆丹養(yǎng)殖技術(shù)的推廣，更好地促進(jìn)農(nóng)民增產(chǎn)增收以及鄉(xiāng)村振興提速，灌云縣通過(guò)國(guó)家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)工程項(xiàng)目，開(kāi)展地標(biāo)核心示范區(qū)制度建設(shè)、 通過(guò)對(duì)養(yǎng)殖技術(shù)人員培養(yǎng)、標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)、標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施、標(biāo)準(zhǔn)宣傳、標(biāo)準(zhǔn)關(guān)鍵點(diǎn)控制、標(biāo)準(zhǔn)自我評(píng)價(jià)和持續(xù)改進(jìn)等內(nèi)容，規(guī)范豆丹養(yǎng)殖操作，提高平均畝產(chǎn)量，帶動(dòng)當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)發(fā)展。推動(dòng)豆丹人工養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)，提高全縣豆丹人工養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的科技含量，提高農(nóng)業(yè)效益，增加農(nóng)民收入，促進(jìn)農(nóng)業(yè)、農(nóng)民、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和諧發(fā)展，從而實(shí)現(xiàn)以地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)工程為依托，堅(jiān)持“一標(biāo)一品一產(chǎn)業(yè)”融合發(fā)展路徑，推動(dòng)區(qū)域特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
隨著國(guó)家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)工程項(xiàng)目的實(shí)施，“灌云豆丹”品牌價(jià)值也不斷提高，每年豆丹上市季節(jié)來(lái)臨，來(lái)自全國(guó)各地客商云集灌云，出現(xiàn)了豆丹產(chǎn)銷兩旺的新景象。灌云豆丹地理標(biāo)志保護(hù)工程建設(shè)了一個(gè)核心區(qū)，核心區(qū)內(nèi)養(yǎng)殖豆丹的農(nóng)戶數(shù)從2018年的45戶增長(zhǎng)到2022年的148戶，增長(zhǎng)幅度達(dá)1.5倍;養(yǎng)殖面積由2018年的0.07萬(wàn)畝增長(zhǎng)到2022年的0.19萬(wàn)畝，增長(zhǎng)了1.4倍;產(chǎn)值由2018年的425萬(wàn)元，增長(zhǎng)到2022年的1248元，增長(zhǎng)近3倍。項(xiàng)目區(qū)年吸納400多個(gè)農(nóng)民季節(jié)工創(chuàng)收200多萬(wàn)元，助推生產(chǎn)服務(wù)業(yè)創(chuàng)收300多萬(wàn)元，提供了就業(yè)崗位，增加了農(nóng)民收入，豆丹養(yǎng)殖戶的生活像芝麻開(kāi)花節(jié)節(jié)高。從目前來(lái)看，保護(hù)工程實(shí)施前和實(shí)施后相比，當(dāng)年收益比去年增長(zhǎng)20%以上，同比其它地區(qū)養(yǎng)殖豆丹相比增長(zhǎng)21.5%以上.灌云豆丹這一特色產(chǎn)業(yè)在地標(biāo)保護(hù)工程的帶動(dòng)下，真正成為引領(lǐng)農(nóng)民創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)致富、鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果、加快實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的特色產(chǎn)業(yè)、優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)和支柱產(chǎn)業(yè)。
灌云豆丹這一特色產(chǎn)業(yè)在國(guó)家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)工程項(xiàng)目引領(lǐng)下，開(kāi)展豆丹集中連片核心示范養(yǎng)殖基地建設(shè)，并以“品種、品質(zhì)、品牌、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)”作為發(fā)展思路，在核心示范區(qū)之內(nèi)對(duì)優(yōu)良品種、綠色技術(shù)等進(jìn)行大力推廣，推行標(biāo)準(zhǔn)化管理，不斷提升豆丹養(yǎng)殖科技含量和高質(zhì)量安全和品質(zhì)管控水平。實(shí)現(xiàn)從生產(chǎn)、檢測(cè)、加工、存儲(chǔ)、運(yùn)輸、市場(chǎng)營(yíng)銷等產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的高效協(xié)作。使特色產(chǎn)業(yè)跨越式發(fā)展，促進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，實(shí)現(xiàn)區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)鄉(xiāng)村振興新模式。（ 孫召平））
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