中國消費者報報道（記者劉文新）春節(jié)的腳步越來越近，重慶市市場監(jiān)管部門執(zhí)法人員的腳步也越來越勤。近日，重慶市渝北區(qū)市場監(jiān)管局的執(zhí)法人員深入商場超市、批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場，圍繞食品安全開展執(zhí)法檢查，全方位營造健康、安寧、有序的新春消費環(huán)境，確保人民群眾度過一個安全、祥和的春節(jié)。《中國消費者報》記者跟隨執(zhí)法人員的腳步，近距離感受他們對食品安全每一處細節(jié)的“守護”。

縱達城•萬隆食品批發(fā)市場是重慶最大的食品批發(fā)地之一，經(jīng)營面積3萬多平方米，營業(yè)商鋪400余家，主要經(jīng)營休閑食品、婚慶糖果、煙酒茶葉、干貨副食品等商品的批發(fā)業(yè)務(wù)。跟隨著執(zhí)法人員，記者也來到了這里。

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在市場1號門口兩側(cè)，柱型燈籠拱門散發(fā)出濃郁的節(jié)日氛圍。市場內(nèi)，許多商家將“金兔呈祥”等年貨大禮包、年節(jié)商品等擺在門口招攬顧客。市場內(nèi)人流如織，吆喝聲此起彼伏，好不熱鬧。

在一家商鋪門口，執(zhí)法人員拿起一盒“黑金核桃”高鈣飲品，仔細查看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、價格標簽等信息，在確認產(chǎn)品沒有問題后，執(zhí)法人員叮囑商鋪工作人員一定要把好產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，讓消費者放心，并祝老板“生意興隆”。

執(zhí)法人員檢查食品外包裝上的標注信息。劉文新/攝

在一家主營酒品的商鋪內(nèi)，一款靛青色異型包裝、水果配制的青梅酒引起了執(zhí)法人員的注意。仔細一看，這瓶青梅酒的生產(chǎn)日期為2020年4月11日，保質(zhì)期為3年，不到3個月就要過保質(zhì)期了。執(zhí)法人員提醒老板，一定要重點注意這款酒品的銷售日期，按規(guī)定設(shè)置“臨界期食品”公示牌，方便消費者正確選購。

而在一家經(jīng)營糖果的商鋪中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)一款名為“幸福快車”果凍泡泡糖的外包裝上標注了一個專利號：ZL 2008 3 0052416.3。經(jīng)查詢，該專利號的專利權(quán)已于2012年終止，涉嫌假冒專利，執(zhí)法人員依法將產(chǎn)品扣押，等待進一步的調(diào)查處理。

隨后，執(zhí)法人員來到渝北區(qū)木耳鎮(zhèn)，對臨街商鋪進行檢查。在一家副食店的貨架上，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)幾包油炸食品的塑料袋包裝上沒有任何商品信息。經(jīng)了解得知，進貨時，食品裝在一個大紙箱里，紙箱上有廠名廠址、產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等商品信息。為了便于銷售，老板將整箱食品進行了分裝，但沒有將相關(guān)的商品息印到小包裝上。“散裝食品也要標注商品信息。”執(zhí)法人員告訴老板，同時責(zé)令將這些小包裝食品全都下架、進行整改，等符合規(guī)定后再上架銷售。

離開副食店，執(zhí)法人員來到一家銷售大米的商鋪，發(fā)現(xiàn)數(shù)十袋大米直接堆放在地上，而地面較為潮濕。執(zhí)法人員指出，直接接觸地面，大米受潮后很容易變質(zhì)。規(guī)范的做法是設(shè)置一個架子，離地10厘米高，同時跟墻壁也要隔開一定的距離。

一路走一路看一路查，很多容易被忽略的食品安全小細節(jié)，都難逃執(zhí)法人員的“火眼金睛”。而執(zhí)法人員或詳細的叮囑聲，或嚴厲的責(zé)令聲，都是對群眾“舌尖上的安全”的認真負責(zé)和辛勤守護。