近日，記者在合川區肖家鎮新學村8組看到，村民有的駕駛著旋耕機翻耕土地，有的用鋤頭平整田坎。“抓緊時間把土地平整好，過幾天就可以播下榨菜種子了!”村民們一邊忙碌著，一邊對記者說道。

據了解，為便于管理、提高村民收益，新學村成立了專業合作社，村民加入合作社，通過統一種植、管理、收購來實現雙贏。新學村今年計劃種植1000余畝榨菜，目前村民們已陸續開始移栽榨菜幼苗，而種植大戶則將采用直播的方式進行種植。

10畝地收獲15噸榨菜，增收近萬元，這是新學村13組村民游興建去年冬季種植榨菜的收益。“以前，每到榨菜收獲的時候，總擔心菜價飄忽不定，收入得不到保障，現在加入了合作社，銷售的事情都不用擔心了!”采訪中，游興建高興地告訴記者。

“榨菜生長期短，不耽誤其他產業發展，且種植成本少、風險小、見效快!”肖家鎮農業服務中心負責人表示，榨菜產業一直是肖家鎮發展的訂單農業之一，今年全鎮計劃種植2000余畝榨菜，以規模化種植、合作社帶動等方式，無論是村集體，還是大戶、村民種植的榨菜，全部都由重慶市曾巧食品有限公司實行定向收購。同時，肖家鎮還邀請農技專家開展榨菜播種和管護培訓，幫助村民們提高榨菜種植產量，提升榨菜品質，努力讓榨菜成為當地助農增收的大產業。