近日，浙江省湖州市安吉縣市場監管局執法人員對轄區內一家違反《中華人民共和國反食品浪費法》的餐飲單位作出“警告”行政處罰決定，據悉，這也是湖州市開出的首張餐飲浪費罰單。

據了解，在轄區某雞排店開展餐飲浪費專項檢查中，該局執法人員發現該店未收拾的餐桌上堆滿了實物殘渣，有的甚至未食用直接被丟棄，同時在店內未發現任何相關提醒食客“拒絕餐飲浪費”的宣傳標語。

根據反食品浪費法規定，食品生產經營者在食品生產經營過程中造成嚴重食品浪費的，由縣級以上地方人民政府市場監督管理部門或者縣級以上地方人民政府指定的部門責令改正，拒不改正的，處五千元以上五萬元以下罰款。據此，執法人員當場開具了《責令改正通知書》，給予該店“警告”處罰，責令其限期改正食品浪費行為，并對店主進行宣傳教育。

下一步，安吉縣市場監管局將繼續開展反食品浪費整治行動，對食品浪費重災區的面包店、自助餐、火鍋店等餐飲業態進行重點檢查，積極倡導“光盤行動”，促進全社會逐步形成節約食品的良好風尚。

(肖翔 王軍)