5月以來，寧夏回族自治區中衛市市場監管局結合當地消費特點，多舉措強化食品藥品安全監管，監督指導食品藥品生產經營者嚴格落實主體責任，誠信守法經營，保障人民群眾飲食用藥安全，穩步推進“全域食品藥品安全區”創建。

該局加強食品藥品安全風險預警和宣傳教育，提高生產經營者和消費者的食品安全防范意識，積極引導社會各界廣泛參與食品安全普法宣傳，增強社會監督意識，提高維權能力和科學素養，努力構建食品安全人人參與、人人共享的良好氛圍。依托投訴舉報平臺，鼓勵廣大消費者、社會各界投訴舉報食品藥品違法違規行為，積極參與食品藥品安全社會共治。

圍繞創建重點工作，中衛市市場監管局開展了“餐飲安全你我同查”活動,針對投訴舉報熱點和“網紅餐廳”線上形象與線下食品安全狀況不符的問題，對后廚環境衛生、進貨查驗、人員健康管理、餐具清洗消毒等涉及食品安全的關鍵環節進行全程直播檢查，對檢查中發現的食品安全問題跟蹤整改落實。通過常態化、強有力的監管，倒逼“網紅餐廳”守住道德與法律的底線，主動提升品牌生命力，擦亮“網紅”招牌。同時集中約談外賣平臺負責人，督促網絡餐飲服務第三方平臺守法經營，落實對入網餐飲單位的監督管理責任，要求送餐過程中嚴格執行“一餐一封簽”制度，保證食安封簽的完整性，避免食品在配送過程中受到污染。

該局加強對肉制品、冷鏈食品、蔬菜水果、農家樂、景區周邊以及以承辦宴席、接待旅游團隊等餐飲單位為重點的監督檢查力度，全力排除食品安全隱患。重點檢查相關主體證照資質、進貨查驗、索證索票制度落實情況及包裝標識、儲存條件是否符合食品安全相關法律法規和標準，督促食品經營者把好進口關，強化過程控制。繼續做好制止餐飲浪費、禁止濫食野生動物等工作，扎實開展“光盤行動”，推行“公勺公筷”“厲行節約”等文明餐桌行動。截至目前，累計出動執法人員784人次，檢查市場、商超、餐廳等各類食品經營主體1490家次，排查食品安全隱患59處，立案3起，取締無證無照經營3家，張貼黃牌警示13家，下發責令整改通知書47份。

針對消費者普遍關注的農殘、獸殘及非法添加、食品添加劑等熱點問題，由消費者點出重點抽檢的食品類別，中衛市市場監管局組織協調專業技術部門按照食品安全抽檢程序進行抽樣、檢驗，并將檢測結果面向社會公示。消費者還可以到食品安全實驗室現場觀摩，跟蹤食品從抽樣到檢測全過程。

中衛市市場監管局相關負責人表示，隨著全域創建“食品藥品安全區”的深入開展，監管部門也要更新監管理念和方法，廣泛動員社會各界參與食品藥品安全治理，進一步擴大食品安全社會關注度和影響力，著力解決群眾關心的餐飲安全熱點、難點問題。(記者張宏沛)