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11月29日，在摩洛哥拉巴特召開(kāi)的聯(lián)合國(guó)教科文組織保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)政府間委員會(huì)第17屆常會(huì)上，“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”列入人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。

福建茶文化研究學(xué)者、寧德師范學(xué)院黨委書(shū)記夏良玉30日接受中新社記者采訪(fǎng)時(shí)表示，中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝是在長(zhǎng)期制茶實(shí)踐探索中形成的，無(wú)論從歷史上或現(xiàn)今來(lái)看對(duì)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展、擺脫貧困、鄉(xiāng)村振興及茶文明傳播都產(chǎn)生極為重要的影響。申遺成功充分體現(xiàn)了中華民族傳統(tǒng)文化的博大精深，是中華優(yōu)秀文化遺產(chǎn)保護(hù)成果的世界共享，有助于中國(guó)茶文化守正創(chuàng)新，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

此次列入名錄的“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”，包括武夷巖茶（大紅袍）制作技藝、鐵觀(guān)音制作技藝、福鼎白茶制作技藝、福州茉莉花茶窨制工藝、坦洋工夫茶制作技藝、漳平水仙茶制作技藝等福建省的6個(gè)國(guó)家級(jí)非遺代表性項(xiàng)目。

制茶超過(guò)50年的福州茉莉花茶制作技藝傳承人陳成忠備受鼓舞。“榕城高級(jí)香，一口冰糖甜”的茉莉花茶在他手中已達(dá)到九窨十窨的極致，他表示，更期許茶人窨制出享譽(yù)世界的好茶，“好的茉莉花茶，要花香入骨。”

“如今，中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝申遺成功，會(huì)讓全世界更了解中國(guó)茶。”鐵觀(guān)音制作技藝傳承人魏月德告訴記者，有上百個(gè)國(guó)家的友人來(lái)到安溪尋找鐵觀(guān)音的蘭花香、觀(guān)音韻，他也曾到訪(fǎng)法國(guó)、美國(guó)、印度和斯里蘭卡，“中國(guó)茶備受尊重”。

福建持續(xù)以茶為媒，在海外設(shè)立12個(gè)閩茶文化推廣中心和1個(gè)閩茶文化展示中心。官方統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2021年，福建茶葉產(chǎn)量達(dá)48.79萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)5.7%，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超1400億元人民幣；茶葉出口額達(dá)5.1億美元，位居全國(guó)首位。

夏良玉認(rèn)為，申遺成功將助力中國(guó)茶文化在世界范圍的傳播，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)“走出去”。

近年來(lái)，福建形成與茶相關(guān)的非遺保護(hù)體系，推動(dòng)建設(shè)一批茶文化展示館、傳承基地、傳習(xí)所等設(shè)施，將“請(qǐng)茶”“喊山”等茶文化和茶習(xí)俗編創(chuàng)為歌舞、曲藝、戲劇等，連年舉辦安溪茶文化旅游節(jié)、武夷山茶文化節(jié)、福鼎白茶開(kāi)茶節(jié)等活動(dòng)，助推閩茶文旅融合發(fā)展。

“福建六大優(yōu)勢(shì)茶葉列入人類(lèi)非遺代表作名錄，有助于深度挖掘不同地域茶葉內(nèi)在文化的獨(dú)特性。”在主要從事茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究的福建農(nóng)林大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院副院長(zhǎng)管曦看來(lái)，通過(guò)文化賦能茶產(chǎn)業(yè)，將助推茶產(chǎn)業(yè)鏈的延伸和拓展，進(jìn)一步弘揚(yáng)中國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的茶文化。（記者 林春茵 龍敏）