記者從福建省糧食和物資儲備局獲悉，上半年，全省入統糧食企業完成工業總產值436.73億元，同比增長12.8%，總體呈現穩中向好態勢，主要經濟指標處于合理區間。

隨著疫情得到有效控制，企業生產基本恢復正常，外來人口持續流入，大米消費呈剛性增長態勢。但受極端天氣、國際游資炒作等因素影響，部分企業為降低經營風險，減少原料采購和加工量。“一增一減”相互抵銷，大米加工業各項指標總體與上年度持平。上半年，全省大米加工業完成工業總產值42.2億元，實現利潤0.70億元，大米產量91.31萬噸，各項指標與上年度基本持平。

小麥粉加工方面，各項指標均有較大幅度增長。上半年，全省小麥粉加工業完成工業總產值26.54億元，同比增長22.25%;實現利潤0.87億元，同比增長45%;生產各類小麥粉54.97萬噸，同比增長15.70%。

據分析，小麥加工業增勢良好，主要源自全省食品加工業穩步回升。食品工業是我省傳統支柱產業，隨著行業的全面復蘇，小麥粉需求量大幅增加。此外，龍頭企業帶動有力，對行業的支撐作用顯著。

食用油加工業則呈現總體平穩態勢，產值和產品產量指標基本持平，但利潤大幅增長。上半年，全省食用植物油加工業完成工業總產值119.07億元，同比增長0.74%;實現利潤4.06億元，同比增長190%;生產各類食用油44.53萬噸，同比增長1.56%。

據悉，今年以來進口大豆量增價穩，壓榨原料供給充足。受國際食用油價格上漲、國內消費需求持續增長等因素影響，上半年各類食用油價格均有明顯上漲，菜籽油、花生油、大豆油、調和油同比分別上漲了6.4%、6.1%、9.5%、13.5%。加之生豬養殖業的復蘇，飼料需求旺盛，帶動豆粕價格大幅上漲。

相較之下，轉化用糧行業呈現明顯分化。

上半年，全省飼料養殖業完成工業總產值177.66億元，同比增長25.87%;實現利潤6.39億元，同比增長29.61%;生產各類飼料產品360.64萬噸，同比增長20.17%。高速增長的主要動力源自生豬生產持續加快恢復，帶動行業各項指標快速增長。

食品及副食釀造業完成工業總產值43.94億元，同比增長5.57%;實現利潤4.72億元，同比增長0.21%;各類產品產量24.31萬噸，同比增長1.12%。

制酒業完成工業總產值27.37億元，同比增長42.55%;實現利潤3.98億元，同比增長67.93%;產品產量18.38萬噸，同比增長20.52%。主要由于個別企業新建生產線投入使用，帶動工業總產值、產品產量等指標大幅提升。(記者 張輝)