今年福建省年宵花市場(chǎng)依舊保持蓬勃發(fā)展勢(shì)頭——當(dāng)家品種熱度不減，新品種以“黑馬”姿態(tài)笑傲市場(chǎng)；直播電商風(fēng)頭正勁，銷(xiāo)售模式更為多元化；同時(shí)，在產(chǎn)品創(chuàng)新和新休閑生活理念的加持下，檔期依賴(lài)正在逐漸減弱，“淡季不淡”有望實(shí)現(xiàn)。

傳統(tǒng)品種仍是主力 新品“黑馬”層出不窮

蝴蝶蘭與水仙花依然是今年福建省年宵花市場(chǎng)的兩大頂流。

“基礎(chǔ)款10枝裝的大辣椒組盆，單盆零售價(jià)650元，比去年貴了15%。”在福州建新花卉產(chǎn)業(yè)園，商戶(hù)郭舒欽說(shuō)，由于春節(jié)比往年早，今年年宵花消費(fèi)旺季自元旦便開(kāi)始，且價(jià)格居高不下，“尤其是以大辣椒為代表的紅花蝴蝶蘭，價(jià)格漲幅明顯，最高位出現(xiàn)在春節(jié)前一周”。

價(jià)格高企的背后是供應(yīng)量萎縮。省林木種苗總站的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，去年，福建省蝴蝶蘭年宵花的供應(yīng)量是426萬(wàn)株，今年僅360萬(wàn)株，缺口需要大量從廣東等地進(jìn)貨填補(bǔ)。本土產(chǎn)量下滑，一方面源自去年的高溫天氣影響催花效果，另一方面則由于蝴蝶蘭中苗大量流向海外市場(chǎng)。

“越南是重要的蝴蝶蘭產(chǎn)地，由于新冠肺炎疫情影響，當(dāng)?shù)胤N苗供應(yīng)不足，不得不從我國(guó)大量采購(gòu)中苗。”省林木種苗總站副站長(zhǎng)陳璋說(shuō)，蝴蝶蘭生產(chǎn)周期約18個(gè)月，在開(kāi)花前的半年，需在溫室大棚中利用空調(diào)設(shè)備對(duì)中苗進(jìn)行為期3個(gè)月的催花處理。由于海外需求高漲，不少生產(chǎn)商提前半年外銷(xiāo)中苗。“往年成品花收購(gòu)價(jià)在每株16元至20元，但今年中苗就能賣(mài)到11元。”

水仙花價(jià)格則呈現(xiàn)翻番漲勢(shì)。

本輪水仙花產(chǎn)季，陳泳琳所在的漳州市璟盛園藝有限公司種球出貨量近百萬(wàn)粒。“這個(gè)產(chǎn)季的起步價(jià)就是去年的最高價(jià)。”他說(shuō)，20莊（指每箱20粒裝，種球周長(zhǎng)約20厘米到22厘米，是市面上的主銷(xiāo)款）規(guī)格的種球，單個(gè)收購(gòu)價(jià)從3.5元漲到了近7元，對(duì)應(yīng)的零售價(jià)則從6元漲到了10元以上。

推高水仙花價(jià)格的主要因素是異常天氣。去年，我省經(jīng)歷了春夏連旱，引發(fā)水仙花產(chǎn)量波動(dòng)，合格種球供應(yīng)量大幅度減少。往年主產(chǎn)區(qū)漳州水仙花種球供應(yīng)量約2000萬(wàn)粒，但本產(chǎn)季僅剩1500萬(wàn)粒。

“今年春節(jié)，全省各主要花卉產(chǎn)區(qū)及各大市場(chǎng)花卉苗木盆花銷(xiāo)售延續(xù)上年旺盛行情。”陳璋說(shuō)，蝴蝶蘭與水仙花依舊占據(jù)主導(dǎo)地位；國(guó)蘭、杜鵑、富貴籽等傳統(tǒng)年宵花供應(yīng)量足價(jià)穩(wěn)；鮮切花則出現(xiàn)分化走勢(shì)，百合花、文心蘭等量?jī)r(jià)齊升，非洲菊則因供應(yīng)充足價(jià)格略有回落。

在省花卉協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)彭盛易看來(lái)，傳統(tǒng)花卉依然是年宵花市場(chǎng)的當(dāng)家品種。尤其是花色艷麗、花期長(zhǎng)、易養(yǎng)護(hù)、品種多元、符合東方傳統(tǒng)審美的蝴蝶蘭，在中國(guó)年宵花市場(chǎng)已風(fēng)行近20年，短期內(nèi)難有新品類(lèi)可撼動(dòng)其地位。但同時(shí)，花卉市場(chǎng)日新月異，小眾新品種層出不窮，消費(fèi)選擇更趨多元化。

今年我省年宵花市場(chǎng)，寶蓮燈、紅玉珠、朱頂紅等新品花卉的銷(xiāo)量較去年同期增長(zhǎng)超兩成。其中，原產(chǎn)于歐美的球根花卉朱頂紅，被稱(chēng)為花市“黑馬”。朱頂紅與“注定紅”諧音，寓意美好，且花色艷麗，符合國(guó)人消費(fèi)習(xí)慣。近年來(lái)，朱頂紅生產(chǎn)不僅實(shí)現(xiàn)了國(guó)產(chǎn)化，還創(chuàng)新引入了蠟封技術(shù)。蠟封處理后的朱頂紅，形態(tài)美觀(guān)，且依靠種球供應(yīng)水分與養(yǎng)分，無(wú)需人工澆水，是“懶人花卉”的首選。過(guò)去，10厘米規(guī)格的朱頂紅單價(jià)40元至60元，今年則逾百元。

渠道變遷重塑花市 直播電商風(fēng)頭正勁

今年，陳泳琳將直播間作為年宵花銷(xiāo)售的主戰(zhàn)場(chǎng)。深耕花卉電商多年，他經(jīng)歷了花卉產(chǎn)業(yè)的渠道變遷與流量轉(zhuǎn)移。

2014年，有感于水仙花產(chǎn)業(yè)日漸式微，陳泳琳回到漳州老家開(kāi)始電商創(chuàng)業(yè)。那一年，他在淘寶開(kāi)設(shè)的網(wǎng)店“阿嬤農(nóng)場(chǎng)”為本土花農(nóng)銷(xiāo)售水仙花種球10萬(wàn)粒。初嘗電商紅利的陳泳琳開(kāi)始專(zhuān)注其中，主銷(xiāo)水仙花與國(guó)蘭兩大漳州優(yōu)勢(shì)品類(lèi)。但近年來(lái)，他發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)搜索電商流量成本越來(lái)越高。

“通過(guò)付費(fèi)點(diǎn)擊引流，每1元支出大概能夠帶來(lái)8元的銷(xiāo)售額，而這在同業(yè)中已經(jīng)算高的了。”陳泳琳說(shuō)，一邊是傳統(tǒng)電商紅利日漸褪去，另一邊卻是直播電商異軍突起。2017年，他開(kāi)始試水直播賣(mài)花。

直播電商的流量?jī)?yōu)勢(shì)與高轉(zhuǎn)化率令陳泳琳大感意外。“一場(chǎng)直播8個(gè)小時(shí)到10個(gè)小時(shí)，實(shí)時(shí)在線(xiàn)人數(shù)最高達(dá)2000人，累計(jì)觀(guān)看人數(shù)幾十萬(wàn)人次，銷(xiāo)售額十幾萬(wàn)元。”陳泳琳說(shuō)，依靠自然流量，他的抖音店鋪“百花曉旗艦店”今年實(shí)現(xiàn)了“開(kāi)門(mén)紅”。實(shí)際上，從去年開(kāi)始，花卉綠植類(lèi)直播電商便迎來(lái)高速增長(zhǎng)。陳泳琳通過(guò)直播實(shí)現(xiàn)的銷(xiāo)售額已經(jīng)超過(guò)了搜索電商。如今，他的直播團(tuán)隊(duì)已有4名專(zhuān)職主播以及10多名兼職主播。

直播電商等新渠道的出現(xiàn)，正深度改造著年宵花領(lǐng)域乃至整個(gè)花卉行業(yè)的產(chǎn)銷(xiāo)模式。

去年夏天，泉州企業(yè)福建省一枝園藝科技有限公司與淘寶頭部主播合作，創(chuàng)造了單場(chǎng)直播賣(mài)出7000多盆蝴蝶蘭、交易額90多萬(wàn)元的成績(jī)，在花卉圈引發(fā)了強(qiáng)烈反響。今年1月，該公司蝴蝶蘭銷(xiāo)售量6.9萬(wàn)多枝，其中網(wǎng)上銷(xiāo)售占37.7%。

在市場(chǎng)新風(fēng)向下，直播電商開(kāi)始從花卉從業(yè)者的個(gè)體嘗試走向區(qū)域規(guī)模化發(fā)展。

去年，全國(guó)第二個(gè)抖音電商直播基地落戶(hù)漳州高新區(qū)。“我們的定位是把它打造成抖音電商綠植優(yōu)價(jià)好物的品控中心。”抖音產(chǎn)業(yè)帶基地合作部相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，在商品端，依托源頭優(yōu)勢(shì)，不斷增加優(yōu)質(zhì)豐富的綠植產(chǎn)品供給，滿(mǎn)足多元需求；在商家端，基地將聯(lián)動(dòng)直播機(jī)構(gòu)、商家，構(gòu)建漳州乃至福建區(qū)域綠植園藝品類(lèi)內(nèi)容電商產(chǎn)業(yè)集群。

逐漸擺脫檔期依賴(lài) 居家消費(fèi)漸趨常態(tài)

近年年宵花市場(chǎng)的另一現(xiàn)象不容忽視：蝴蝶蘭春節(jié)檔期的銷(xiāo)量與日常銷(xiāo)量旗鼓相當(dāng)。而往年，日常銷(xiāo)量不足全年的十分之一。

“花卉市場(chǎng)具有明顯的季節(jié)性，淡旺季明顯，高度依賴(lài)節(jié)日帶動(dòng)。一些商戶(hù)一年中大部分時(shí)間保本甚至虧本，只有春節(jié)期間賺錢(qián)。”彭盛易認(rèn)為，近年來(lái)，這一局面有所變化，日常消費(fèi)潛力不斷得到挖掘。

“因應(yīng)新冠肺炎疫情防控需要，人們出行活動(dòng)減少，蒔花弄草的興致被激活，花卉消費(fèi)熱情高漲。”陳璋說(shuō)，2020年初突如其來(lái)的新冠肺炎疫情，讓鮮切花銷(xiāo)售陷入僵局，但全省花卉產(chǎn)業(yè)很快在當(dāng)年下半年實(shí)現(xiàn)了“逆風(fēng)翻盤(pán)”。不僅內(nèi)銷(xiāo)市場(chǎng)不斷壯大，不少花卉主產(chǎn)國(guó)生產(chǎn)受限，國(guó)際訂單開(kāi)始轉(zhuǎn)向中國(guó)，花卉外貿(mào)也實(shí)現(xiàn)了逆勢(shì)增長(zhǎng)。

2020年，福建省花卉苗木全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值首次突破千億元大關(guān)。2021年依舊維持高增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值達(dá)1164.8億元，同比增長(zhǎng)9.6%；實(shí)現(xiàn)出口額20218.8萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)22.7%。

擺脫檔期依賴(lài)，還得益于產(chǎn)品創(chuàng)新。彭盛易認(rèn)為，就如蝴蝶蘭能夠在花卉市場(chǎng)上長(zhǎng)盛不衰，正是有賴(lài)于其源源不斷的創(chuàng)新力。

在傳統(tǒng)消費(fèi)習(xí)慣中，“大紅大紫”的蝴蝶蘭只能作為盆栽花卉，主打年宵花市場(chǎng)。但龍巖企業(yè)萬(wàn)花園林有限公司卻通過(guò)品種創(chuàng)新開(kāi)發(fā)出了蝴蝶蘭鮮切花產(chǎn)品，并實(shí)現(xiàn)全年常態(tài)化銷(xiāo)售。“一株蝴蝶蘭每年可采收兩次鮮切花，一共可采摘3年，每株價(jià)格可達(dá)16元到20元。”陳璋說(shuō)。

“十三五”以來(lái)，福建省共有14屬204個(gè)花卉品種獲得國(guó)家植物新品種權(quán)。其中，蝴蝶蘭品種74個(gè)，占36.3%。不同的花色、花型、大小、觀(guān)賞方式，乃至組盆方式，都讓其能夠適應(yīng)不同消費(fèi)群體的偏好，并因此跳出了年宵花的檔期局限。

要實(shí)現(xiàn)“淡季不淡”，還要可持續(xù)推進(jìn)花卉文化普及、審美教育等。彭盛易指出，省內(nèi)大部分花卉市場(chǎng)規(guī)模較小，專(zhuān)業(yè)化程度不足，購(gòu)物體驗(yàn)差，急需改造提升、業(yè)態(tài)完善，打造具有高體驗(yàn)度的花卉消費(fèi)空間。