感受海絲文化 品嘗古城美味

中國國際電視臺《好吃客》欄目走進世遺泉州

泉州又火了！14晚10時，央視頻播出了由中國國際電視臺（CGTN）制作的《好吃客》泉州篇，外籍主持人用英文向世界介紹泉州。他們走過開元寺、洛陽橋、德濟門、清凈寺……當然，更少不了“好吃”這個節目主題：牛肉羹、面線糊、醋肉、肉粽、石花膏、姜母鴨……泉州的古早味美食吃了個遍！

“這座城市的文化歷史極大地影響了閩南菜系的形成，并遠播東南亞。”走過西街，兩位主持人坐上“小紅”三輪車，與泉州留聯副秘書長陳嫻在關岳廟會合一起品嘗泉州的古早味。看關岳廟與清凈寺毗鄰，兩種宗教千年來“和諧相處”，連連發出感嘆。熟悉的閩南語在英文對話中響起，陳嫻帶著遠道而來的客人吃牛肉羹、炸醋肉、石花膏、肉粽，還有面線糊、潤餅、姜母鴨等本地美食。鏡頭一轉，主持人走進蟳埔漁村，梳起簪花圍，親自撬海蠣，烹制海蠣煎。

據悉，《好吃客》是CGTN的融媒體文旅IP，通過“電視+新媒體”傳播，以美食為切入點，跟隨外籍主持人的深度體驗過程，挖掘食物內涵，探討人與食物以及人與城市的關系，展現目標城市的實力、魅力和活力，從而向世界呈現充滿活力和煙火氣的可愛中國形象。

錯過14日晚央視頻首播的市民，今天和未來幾天還能看到重播噢。播出時間為15日（周六）11:30-12:00；16日（周日）3:30-4:00；16日（周日）23:30-24:00；17日（周一）4:30-5:00；17日（周一）10:30-11:00。

《好吃客》《萬里走單騎——遺產里的中國》《中國這么美》《百姓的味道》《歡唱大篷車》《美好的星球》《我的漢字故事》……去年下半年以來，從央視到各大衛視、視頻平臺，多檔電視和網絡平臺節目紛紛走進泉州取景拍攝，體驗古城文化，品嘗古早味美食。

福建省老字號協會副會長丁秉正表示，泉州的魅力通過央視和各大衛視向全國乃至世界傳播，泉州的22個遺產點成為“打卡點”，泉州老字號名小吃更是受到了八方來客的喜愛。“一檔檔節目的播出，讓大家看到了泉州的‘老少皆宜’，我們泉州也以古老又創新的姿態歡迎來自全世界的朋友。”（泉州晚報記者 李菁 吳嘉曉）