當(dāng)前，“網(wǎng)紅”店成為消費(fèi)新寵，但其質(zhì)量如何?食品添加劑的使用是否安全達(dá)標(biāo)?

近日，湖北省潛江市市場(chǎng)監(jiān)督管理局從“餓了么”和“美團(tuán)”平臺(tái)抽取點(diǎn)餐量排名靠前的5家“網(wǎng)紅”餐飲店，組織執(zhí)法人員開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)突擊檢查。

檢查中，市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員依據(jù)《食品安全法》等法律法規(guī)“查制度”“查記錄”“查現(xiàn)場(chǎng)”，重點(diǎn)檢查證照辦理及公示情況、經(jīng)營(yíng)環(huán)境衛(wèi)生狀況、從業(yè)人員健康管理狀況、餐用具清洗消毒狀況、食品原料管理狀況、加工操作過(guò)程等關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)。同時(shí)，對(duì)落實(shí)常態(tài)化疫情防控措施、制止餐飲浪費(fèi)等方面進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)宣傳指導(dǎo)。

針對(duì)本次檢查中發(fā)現(xiàn)的經(jīng)營(yíng)環(huán)境衛(wèi)生差、食品原料管理不嚴(yán)格、加工操作過(guò)程不規(guī)范、必要設(shè)施設(shè)備缺失等食品安全主體責(zé)任落實(shí)不嚴(yán)的問(wèn)題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)了《責(zé)令改正通知書》，要求經(jīng)營(yíng)者限期整改。