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英國《泰晤士報》16日報道，受禽流感、物價上漲等多種因素影響，英國雞蛋供應緊張，影響零售商和餐飲業，英國民眾買雞蛋成了難題。

目前，英國多家大型連鎖超市雞蛋短缺。連鎖超市品牌塞恩斯伯里因部分門店鮮雞蛋缺貨而發文向消費者道歉；阿斯達超市要求每名顧客最多只能買兩盒雞蛋。

數據顯示，英國第三季度雞蛋產量環比下降9.6%，原因包括禽流感、生產成本上升等因素。

英國眼下遭遇有記錄以來規模最大的禽流感疫情，約100萬只母雞已遭撲殺，影響雞蛋供應。英國散養蛋生產者協會認為，受烏克蘭局勢影響，英國通脹高企，養雞成本持續上升。協會發言人說，雖然超市雞蛋價格上漲，但養殖戶們仍有虧損，導致三分之一的養殖戶減產、停產甚至退出這一行業。

另外，英國許多大超市先前承諾自2025年起停止出售籠養母雞產下的蛋，也在一定程度上“勸退”不少養殖戶。

由于供應不足，英國可能不得不進口更多雞蛋。目前，英國人食用的雞蛋約10%至15%來自海外。

（文章來源：央視財經）