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廣東奶茶消費(fèi)第一 飲奶茶過多可能有四個方面健康隱患

2021-10-26 14:59:07    來源:綜合聯(lián)商網(wǎng) 北晚新視覺網(wǎng)    

支付寶數(shù)字生活平臺發(fā)布的春季奶茶消費(fèi)報告顯示,廣東奶茶消費(fèi)全國第一,浙江、江蘇緊隨其后,分列第二第三。

報告顯示,氣溫的回升激發(fā)了奶茶消費(fèi),線上點(diǎn)奶茶上漲25%,整體奶茶消費(fèi)上漲10%。此外,奶茶還從年輕人成功出圈至中老年人,報告顯示,中老年奶茶消費(fèi)整體增長10%。

在地域方面,南方人比北方人更愛和奶茶。廣東奶茶消費(fèi)全國第一,浙江、江蘇等緊隨其后,而北方僅山東、山西和河南上榜。廣東人每周人均比東北人多喝掉2.5杯奶茶。網(wǎng)友表示:廣東奶茶店很多,每天幾杯連續(xù)幾天可以不重樣。

溫馨提示,奶茶雖然好喝,但也不要“貪杯”啊!

受訪專家認(rèn)為,飲奶茶過多可能有以下四方面健康隱患。

熱量過高。長期攝入過多熱量會導(dǎo)致肥胖、高脂血癥等慢性疾病。奶茶中使用的奶粉及相關(guān)配料都是高熱量食物。每100克奶粉含碳水化合物約50克,含脂肪約20克,如果是甜奶粉或全脂奶粉,糖和脂肪含量更高。糖納紅豆、椰果、珍珠等都是加工食品,前兩者配料中,白砂糖含量都排前三位,而珍珠中雖沒有加糖,但其本身由木薯淀粉制成,熱量也很高。調(diào)制奶中加的糖漿等,糖含量也高??菩攀称放c營養(yǎng)信息交流中心副主任鐘凱說,添加糖攝入量每天不應(yīng)超50克,最好控制在25克以下,而一杯奶茶下肚,很可能就超出了一天的糖攝入標(biāo)準(zhǔn)。此外,所謂“無糖”奶茶用的也是已添加糖的調(diào)制奶,并非真無糖,喝太多也不好。

咖啡因過量??Х纫蚝咳Q于茶水濃度,除了用茶包泡,還有的是用茶葉提取物或茶粉沖泡。近兩年,上海市、寧波市消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會都曾對當(dāng)?shù)財(cái)?shù)十款奶茶進(jìn)行檢測,發(fā)現(xiàn)奶茶中咖啡因含量平均分別達(dá)到270毫克和334毫克。朱毅表示,咖啡因每日攝入量應(yīng)控制在400毫克內(nèi),過量可能會睡眠紊亂、心跳過速等。

加冰、不衛(wèi)生傷腸胃。夏季炎熱,人們更青睞冰奶茶,但喝冷飲,尤其快速喝下,可能造成胃腸不規(guī)則收縮,甚至腹痛或腹瀉等。此外,奶茶店衛(wèi)生和用料規(guī)范也十分堪憂。今年7月,甘茶度某北京加盟店就被曝光,店員手抓垃圾徒手切水果、爛芒果好壞摻著用、臭香蕉直接榨汁、使用隔夜的茶等。今年5月,蘇州一家喜茶加盟店也被顧客喝出過綠頭蒼蠅。

反式脂肪攝入。每人每日攝入反式脂肪不應(yīng)超過2.2克,過量可能會增加心血管疾病發(fā)病風(fēng)險。反式脂肪藏著很多物質(zhì)里,植脂末就其“藏身大戶”之一。據(jù)奶茶店員介紹,三、四線城市的奶茶店,為節(jié)約成本會用奶精代替奶粉,有的店直接用奶茶粉沖調(diào)。奶精、奶茶粉中都含植脂末。現(xiàn)在比較流行的奶蓋,一般由奶霜粉、水、淡奶油按比例混合后打發(fā)而成或直接用奶蓋粉調(diào)配,其成分中的植脂末含量都排第一位。

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